价 格
订货量
¥3.2万
1 - 1
¥3.15万
价格为商家提供的参考价,请通过"获取最低报价"
获得您最满意的心理价位~
≥2
加工定制:是 | 包装材料:复合材料 | 包装类型:盒 |
适用对象:其他 | 适用行业:食品 | 物料类型:固体 |
售后服务:质保一年 | 品牌:金超 | 型号:JCFH-2 |
产品别名:气调包装机 | 用途:包装 | 规格:JC-1 |
速冻食品盒式包装封口机熟食专用气调包装机食品保鲜包装设备 如需设备更多详情和视频请来电咨询15762689636窦经理
1、气调保鲜包装机
气调包装又称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项热门***技术,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不 同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。
包装后的成品形状为盒装或碗装,和适用于食品在超市小包装零售,批发市场中大包装的物流和销售。
2、食品气调保鲜包装几种保护气体
国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:
CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:
抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);
在低温下易溶解于水和脂肪;
它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对***和酵母菌无效。
通常抑制细菌的低浓度为30%。
O2: 它的作用有三方面:
抑制***的生长繁殖;
保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽;
保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。
N2: 惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体