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加工定制:是 | 种类:预煮机 | 品牌:金超 |
型号:JC-6000 | 功率:6kw | 电压:380V |
外形尺寸:6200*1200*1300mm | 产品用途:蒸煮 杀青 | 净重:300kg |
包装:缠绕膜 | 适用范围:果蔬加工厂设备 | 营销:新品 |
规格:JC-1 |
速冻薯条加工漂烫机果蔬杀青流水线
蒸煮设备
适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫,杀青,是速冻、脱水、动感、脱皮及其他深加工 预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的***设备;漂烫设备是果蔬类食品、肉制品在流态化速冻前和进恒温库***的设备,其工艺程序是 选别→清洗→漂烫→冷却→虑水→送料等,可处理加工的食品有:果蔬类、青刀豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃子、苹果等果蔬和肉制品类等食品。高强度输送网丝,食品级不锈钢传送带,不锈钢结构、设备之间连接顺畅。
特点
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%-93%,从而提高原料出品率及产品质量。
应用
可完全满足青刀豆、芦笋、西兰花、芋子、青豆、毛豆等根类产品;菠菜、甘蔗、甘蓝菜等叶类产品;木耳、金针菇等菌类产品的清洗、漂烫。